Saisonal gewinnt
Teil 1 Seit Sommer werden wir jeden Freitag mit regionalem und saisonalem Obst und Gemüse von der Ökomarktgemeinschaft Hof am Weiher beliefert (Als Klüngler*in könnt ihr dort auch einfach eine Bio-Kiste bestellen, mit allem, was euch im Kaufladen fehlt –…
Müllfreie Marmelade
Die Marmeladensaison hat begonnen und passend dazu gibt es eine Neuerung in unserem Sortiment: Apfelpektin. Da in klassischem Gelierzucker neben Zucker und Pektin meist auch Palmöl zur Reduzierung der Schaumbildung und Konservierungsstoffe enthalten sind, haben wir uns für die altbewährte…
Der Weihnachtsklassiker schlechthin: Bratäpfel
Bratäpfel schmecken für mich nach Kindheit, nach kuscheligen Winterabenden und der Weihnachtszeit. Deshalb feiern wir heute diesen Klassiker und packen ihn voll mit lauter leckeren Kaufladen-Zutaten Ihr braucht: 2 große – mittelgroße säuerliche Bio-Äpfel ca. 70 g gehackte Haselnüsse oder…
Weihnachtliches Protein-Granola
Wusstet ihr, dass man Linsen zu einem leckeren weihnachtlichen proteinreichen Granola verarbeiten kann? Wir haben das zum heutigen #diydonnerstag ausprobiert und sind begeistert. Man benötigt: 70g rote Linsen 80g Haferflocken 50 g Walnüsse (Nüsse nach Wahl) 30g Sesam (Saaten nach…
Goldene Milch Pulver
Diesen Herbst kümmern wir uns besonders gut um unser Immunsystem und stellen heute eine Fertigmischung für goldene Milch her. Hauptbestandteil ist Kurkuma – der ist dank Curcumin super gesund. Die einzelnen Zutaten kann man natürlich jedes Mal aus dem Vorratsschrank…
Kürbispüree olé
Mit dem Start in den Oktober sind wir endgültig in Herbstlaune. Heute gilt dem Kürbis unsere ganze Aufmerksamkeit.Unsere Kürbisse kommen wir wie Eier, Rote Beete und Süßkartoffeln vom @schmitthof_lingenfeld Wenn ihr am #diydonnerstag aus den Kürbissen Püree zaubert, habt ihr eine vielseitige Zutat…
