Küche
Saisonal gewinnt
Teil 1 Seit Sommer werden wir jeden Freitag mit regionalem und saisonalem Obst und Gemüse von der Ökomarktgemeinschaft Hof am Weiher beliefert (Als Klüngler*in könnt ihr dort auch einfach eine Bio-Kiste bestellen, mit allem, was euch im Kaufladen fehlt –…
Unverpackt Plätzchen backen
„In der Weihnachtsbäckerei“ … und zack habt ihr alle einen Ohrwurm! Gern geschehen. Wer nicht nur davon singen, sondern tatsächlich backen will, ist im Kaufladen genau richtig. Backzutaten im Kaufladen Pünktlich zur Weihnachtszeit haben wir unsere Backzutaten aufgestockt. Neben Mehlen,…
Müllfreie Marmelade
Die Marmeladensaison hat begonnen und passend dazu gibt es eine Neuerung in unserem Sortiment: Apfelpektin. Da in klassischem Gelierzucker neben Zucker und Pektin meist auch Palmöl zur Reduzierung der Schaumbildung und Konservierungsstoffe enthalten sind, haben wir uns für die altbewährte…
Bärlauchaufstrich
Seit kurzem haben wir unverpackten Naturtofu im Sortiment und daraus zaubern wir heute einen super einfachen Bärlauchaufstrich (funktioniert genauso toll mit anderen Frühlingkräutern oder z.B. getrockneten Tomaten). Zutaten: 200 g Tofu 3 EL Zitronensaft 3-4 EL Olivenöl Salz &frisch gemahlener…
Wochenplanung
Egal, ob du nur für dich, deine Familie oder WG kochst: Mit ein bisschen Planung erleichterst du deinen Alltag und tust gleichzeitig etwas für die Umwelt. Wer gut plant, wirft weniger weg und spart Wege ein. So klappt’s im Alltag…
Aufstrichbaukasten
Die heutige Challenge heißt: Mach dir deinen eigenen veganen Aufstrich.Wir haben einen Baukasten vorbereitet, den du dir abspeichern kannst, um ihn jederzeit verfügbar zu haben.Wie schön zero waste und vegan hier Hand in Hand gehen. Und preiswert ist selber machen…
Vegan frühstücken
Was frühstückt man als Veganer*in denn? Kein Käsebrot, kein Spiegelei … keine Sorge, die Auswahl ist riesig und wir haben einen Rezeptvorschlag im Gepäck. Der Umstieg auf eine vegane Ernährung soll möglichst einfach sein – deshalb gilt es, deine Routinen…
Couscous-Mix
Fertigprodukte sind meist teuer, mehrfach verpackt und enthalten Zusatzstoffe. Um trotz Zeitmangel gesund und frisch zu essen, braucht es deshalb ein klein wenig gute Vorbereitung. Heute teilen wir deshalb den Kaufladen Couscous-Mix mit euch. Einmal mehrere Portionen in einem großen…
Bananenmilch
Bananas in braun gewordenen Pyjamas landen für den heutigen #diydonnerstag nicht im MüllWährend viele von uns damals im ersten Lockdown das Bananenbrotbacken perfektioniert haben, machen wir heute mal eine sommerliche Bananenmilch. Wir verwenden pro reifer Banane ca. 250ml Pflanzendrink einen…
Kaufladen-Lasagne
Statt Grillrezepten können wir bei den aktuellen Temperaturen wohl eher alle #comfortfood brauchen. Wir widmen uns heute einem Klassiker der Wohlfühlessen: Der Lasagne. Die Kaufladen-Lasagne ist vegan und kommt absolut müllfrei daher – denn ALLE Zutaten gibt es bei uns…
