Küche

  • DIY-Donnerstag,  Küche,  zerowaste

    Müllfreie Marmelade

    Die Marmeladensaison hat begonnen und passend dazu gibt es eine Neuerung in unserem Sortiment: Apfelpektin. Da in klassischem Gelierzucker neben Zucker und Pektin meist auch Palmöl zur Reduzierung der Schaumbildung und Konservierungsstoffe enthalten sind, haben wir uns für die altbewährte…

  • DIY-Donnerstag,  Küche,  Tipps und Tricks

    Bärlauchaufstrich

    Seit kurzem haben wir unverpackten Naturtofu im Sortiment und daraus zaubern wir heute einen super einfachen Bärlauchaufstrich (funktioniert genauso toll mit anderen Frühlingkräutern oder z.B. getrockneten Tomaten). Zutaten: 200 g Tofu 3 EL Zitronensaft 3-4 EL Olivenöl Salz &frisch gemahlener…

  • Kaufladenveganuary,  Küche,  zerowaste

    Wochenplanung

    Egal, ob du nur für dich, deine Familie oder WG kochst: Mit ein bisschen Planung erleichterst du deinen Alltag und tust gleichzeitig etwas für die Umwelt. Wer gut plant, wirft weniger weg und spart Wege ein. So klappt’s im Alltag…

  • DIY-Donnerstag,  Kaufladenveganuary,  Küche,  zerowaste

    Aufstrichbaukasten

    Die heutige Challenge heißt: Mach dir deinen eigenen veganen Aufstrich.Wir haben einen Baukasten vorbereitet, den du dir abspeichern kannst, um ihn jederzeit verfügbar zu haben.Wie schön zero waste und vegan hier Hand in Hand gehen. Und preiswert ist selber machen…

  • DIY-Donnerstag,  Kaufladenveganuary,  Küche,  Unverpackt,  zerowaste

    Vegan frühstücken

    Was frühstückt man als Veganer*in denn? Kein Käsebrot, kein Spiegelei … keine Sorge, die Auswahl ist riesig und wir haben einen Rezeptvorschlag im Gepäck. Der Umstieg auf eine vegane Ernährung soll möglichst einfach sein – deshalb gilt es, deine Routinen…

  • DIY-Donnerstag,  Küche,  Tipps und Tricks,  Unverpackt,  zerowaste

    Couscous-Mix

    Fertigprodukte sind meist teuer, mehrfach verpackt und enthalten Zusatzstoffe. Um trotz Zeitmangel gesund und frisch zu essen, braucht es deshalb ein klein wenig gute Vorbereitung. Heute teilen wir deshalb den Kaufladen Couscous-Mix mit euch. Einmal mehrere Portionen in einem großen…

  • DIY-Donnerstag,  Küche

    Bananenmilch

    Bananas in braun gewordenen Pyjamas landen für den heutigen #diydonnerstag nicht im MüllWährend viele von uns damals im ersten Lockdown das Bananenbrotbacken perfektioniert haben, machen wir heute mal eine sommerliche Bananenmilch. Wir verwenden pro reifer Banane ca. 250ml Pflanzendrink einen…

  • DIY-Donnerstag,  Küche,  Unverpackt

    Kaufladen-Lasagne

    Statt Grillrezepten können wir bei den aktuellen Temperaturen wohl eher alle #comfortfood brauchen. Wir widmen uns heute einem Klassiker der Wohlfühlessen: Der Lasagne. Die Kaufladen-Lasagne ist vegan und kommt absolut müllfrei daher – denn ALLE Zutaten gibt es bei uns…

  • DIY-Donnerstag,  Küche,  zerowaste

    Chiapudding

    Was als riesiger Foodtrend startete, ist mittlerweile fester Bestandteil im Vorratsschrank geworden: Chiasamen. Sie sind super vielseitig und für Puddings, als Marmeladenalternative oder in einem Smoothie wirklich lecker. Unser Rezept am #diydonnerstag ist ein echter Allrounder: Ob schnelles Frühstück, gesundes…

  • DIY-Donnerstag,  Küche,  Tipps und Tricks,  zerowaste

    Kichererbsen-Rührei

    Ein Sonntagsfrühstück mit dampfenden Kaffee, leckerem Brot und allem Drum und Dran ist für das Kaufladen-Team eines der Highlights jeder Woche. Für viele gehören dazu Eier. Für alle, die wie wir aus Klima- und Tierschutzgründen gerne veganen Alternativen den Vortritt…