Tipps und Tricks
Saisonal gewinnt
Teil 1 Seit Sommer werden wir jeden Freitag mit regionalem und saisonalem Obst und Gemüse von der Ökomarktgemeinschaft Hof am Weiher beliefert (Als Klüngler*in könnt ihr dort auch einfach eine Bio-Kiste bestellen, mit allem, was euch im Kaufladen fehlt –…
Unverpackt Plätzchen backen
„In der Weihnachtsbäckerei“ … und zack habt ihr alle einen Ohrwurm! Gern geschehen. Wer nicht nur davon singen, sondern tatsächlich backen will, ist im Kaufladen genau richtig. Backzutaten im Kaufladen Pünktlich zur Weihnachtszeit haben wir unsere Backzutaten aufgestockt. Neben Mehlen,…
Müllfreie Marmelade
Die Marmeladensaison hat begonnen und passend dazu gibt es eine Neuerung in unserem Sortiment: Apfelpektin. Da in klassischem Gelierzucker neben Zucker und Pektin meist auch Palmöl zur Reduzierung der Schaumbildung und Konservierungsstoffe enthalten sind, haben wir uns für die altbewährte…
Bärlauchaufstrich
Seit kurzem haben wir unverpackten Naturtofu im Sortiment und daraus zaubern wir heute einen super einfachen Bärlauchaufstrich (funktioniert genauso toll mit anderen Frühlingkräutern oder z.B. getrockneten Tomaten). Zutaten: 200 g Tofu 3 EL Zitronensaft 3-4 EL Olivenöl Salz &frisch gemahlener…
Wochenplanung
Egal, ob du nur für dich, deine Familie oder WG kochst: Mit ein bisschen Planung erleichterst du deinen Alltag und tust gleichzeitig etwas für die Umwelt. Wer gut plant, wirft weniger weg und spart Wege ein. So klappt’s im Alltag…
Aufstrichbaukasten
Die heutige Challenge heißt: Mach dir deinen eigenen veganen Aufstrich.Wir haben einen Baukasten vorbereitet, den du dir abspeichern kannst, um ihn jederzeit verfügbar zu haben.Wie schön zero waste und vegan hier Hand in Hand gehen. Und preiswert ist selber machen…
Vegan frühstücken
Was frühstückt man als Veganer*in denn? Kein Käsebrot, kein Spiegelei … keine Sorge, die Auswahl ist riesig und wir haben einen Rezeptvorschlag im Gepäck. Der Umstieg auf eine vegane Ernährung soll möglichst einfach sein – deshalb gilt es, deine Routinen…
Inspiration: Bücher
Zeitschriften, Blogs und Bücher stecken voller Rezepte und Ideen: Für ein neues Projekt ist ein neues Buch doch immer eine schöne Motivation und Inspiration. Die Stadtbibliothek hat viele Bücher und Magazine rund ums Thema vegane Ernährung im Angebot. Ob Koch-…
Vorratscheck
Heute geht es Deinen Vorräten an den Kragen: Mach Inventur im Vorrats- und Kühlschrank. Natürlich wird nichts weggeworfen, sondern verschenkt. Alles, was nicht vegan ist, kannst du an Familie und Freund*innen verschenken und ihnen eine Freude machen. Deine Feinde auf…
Filmtipps
Der Start ins Jahr ist ein wunderbarer Zeitpunkt, um sich mit der richtigen Motivation fit für den #veganuary zu machen. Zeit für einen Filmabend (oder eben -nachmittag). Sieh dir einen Film zum Thema vegane Ernährung an und notier dir drei…
