• DIY-Donnerstag

    Der Weihnachtsklassiker schlechthin: Bratäpfel

    Bratäpfel schmecken für mich nach Kindheit, nach kuscheligen Winterabenden und der Weihnachtszeit. Deshalb feiern wir heute diesen Klassiker und packen ihn voll mit lauter leckeren Kaufladen-Zutaten Ihr braucht: 2 große – mittelgroße säuerliche Bio-Äpfel ca. 70 g gehackte Haselnüsse oder…

  • DIY-Donnerstag,  Küche,  Tipps und Tricks,  zerowaste

    Weihnachtliches Protein-Granola

    Wusstet ihr, dass man Linsen zu einem leckeren weihnachtlichen proteinreichen Granola verarbeiten kann? Wir haben das zum heutigen #diydonnerstag ausprobiert und sind begeistert. Man benötigt: 70g rote Linsen 80g Haferflocken 50 g Walnüsse (Nüsse nach Wahl) 30g Sesam (Saaten nach…

  • DIY-Donnerstag,  Tipps und Tricks

    Ich geh mit meiner Laterne…

    St. Martin muss dieses Jahr nicht ausfallen, auch wenn die Umzüge abgesagt sind. Der Umzug fällt in diesem Jahr eben einfach etwas kleiner aus: Schnappt Euch Eure Infektionsgemeinschaft und veranstaltet Euren eigenen St. Martins-Umzug. Zieht mit Euren Laternen durchs Viertel…

  • DIY-Donnerstag,  Tipps und Tricks,  zerowaste

    Goldene Milch Pulver

    Diesen Herbst kümmern wir uns besonders gut um unser Immunsystem und stellen heute eine Fertigmischung für goldene Milch her. Hauptbestandteil ist Kurkuma – der ist dank Curcumin super gesund. Die einzelnen Zutaten kann man natürlich jedes Mal aus dem Vorratsschrank…

  • DIY-Donnerstag

    Kürbispüree olé

    Mit dem Start in den Oktober sind wir endgültig in Herbstlaune. Heute gilt dem Kürbis unsere ganze Aufmerksamkeit.Unsere Kürbisse kommen wir wie Eier, Rote Beete und Süßkartoffeln vom @schmitthof_lingenfeld Wenn ihr am #diydonnerstag aus den Kürbissen Püree zaubert, habt ihr eine vielseitige Zutat…

  • Allgemein,  DIY-Donnerstag

    Eiskaffeewürfel

    So einfach und doch so wirksam: Abgekühlten Kaffee bloß nicht wegschütten. In einer Eiswürfelform eingefroren seid ihr immer perfekt für einen Eiskaffee vorbereitet – mit der Hafermilch aus der Pfandflasche ist damit flott eine Erfrischung gezaubert.

  • Allgemein,  DIY-Donnerstag

    Brot und Brötchen retten

    Lebensmittel, die viel zu häufig in der Tonne landen? Defitniv Brot. Brötchen und andere Backwaren! Die übrigen Brötchen vom Sonntagsfrühstück retten wir mit unserem Rezept vor diesem traurigen Schicksal. Aus übrigem Brot und alten Brötchen wird mit Öl, Gewürzen (Salz und…

  • Tipps und Tricks,  Unverpackt,  zerowaste

    Zerowaste: Wo fängt man an?

    Verdreckte Straßen und Wege, Bilder von Müllteppichen in den Meeren und Nachrichten über Mikroplastik im menschlichen Körper haben Dich überzeugt und Du willst dem Müll den Kampf ansagen? Herzlichen Glückwunsch zu dieser Entscheidung: Wir freuen uns über Mitstreiter*innen! Vielleicht sitzt…

  • Gründung,  Unverpackt

    Was bisher geschah …

    Im März 2018, mitten in einem inSPEYERed Forum, hing da plötzlich dieser Zettel an der Wand. Unter der Überschrift „Was ich mir für Speyer wünsche…“. Neben vielen großen und kleinen Wünschen zum Thema Nachhaltigkeit stand da ein „Unverpacktladen“ – so…