Seit kurzem haben wir unverpackten Naturtofu im Sortiment und daraus zaubern wir heute einen super einfachen Bärlauchaufstrich (funktioniert genauso toll mit anderen Frühlingkräutern oder z.B. getrockneten Tomaten).
Zutaten:
200 g Tofu
3 EL Zitronensaft
3-4 EL Olivenöl
Salz &frisch gemahlener Pfeffer
Bärlauch
optional: Knoblauch
Tofu in Würfel schneiden und mit Zitronensaft, Öl, Salz, Pfeffer und Bärlauch ordentlich durchpürieren. Ab besten etwas durchziehen lassen, abschmecken und servieren. Hält sich 3 bis 4 Tage.
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Einladung zur Lesung am 15. Mai
Im Bilderbuch „Frieda im Unverpacktladen“ lernt Frieda, wie das Einkaufen im Unverpacktladen funktioniert. Für Kinder ab vier Jahren veranstalten der Unverpacktladen „Kaufladen“ und das Kinder- und Jugendtheater eine Lesung mit Autorin Katharina König.
„Wenn Erwachsene mehr über die Tiere wüssten, würden die ihren Müll nicht so blöd in den Wald werfen“ stellte eine kleine Kundinnen im Kaufladen kürzlich fest. Klimakrise, Müll und unsere Umwelt beschäftigen auch die Kleinsten, Kinderbücher wie „Frieda im Unverpacktladen“ helfen, Fragen zu beantworten und ins Gespräch zu kommen.
Denn auch die kleine Frieda ist erstaunt über den überquellenden Abfalleimer – so viel Verpackungsmüll! Als ihr Papa in der Zeitung von einem Unverpacktladen liest, ist für Frieda klar, dass dieser müllfreie Ort erkundet werden muss. Und da gibt es einiges zu entdecken! »Frieda im Unverpacktladen« ist eine Geschichte über den Charme, anders einzukaufen.
Karten und das Buch gibt es im Kaufladen, Große Greifengasse 1
