Kräuter trocknen

Um frische Kräuter zu trocknen, braucht es eigentlich nur ein wenig Garn und einen geeigneten Ort zum Aufhängen.

Hängen Sie die Bündel kopfüber in einem trockenen und staubfreien Raum auf. Die Zimmertemperatur sollte zwischen 20 und 30 Grad Celsius liegen. Zudem sollte der Raum gut durchlüftet sein. Je schneller die Pflanzen trocknen, desto besser. Werden die Kräuter zu langsam getrocknet, können die Blätter schimmlig werden.

Sobald die Blätter der Kräuter brüchig sind, können sie von den Stängeln geschoben und in einen dunklen Behälter zur Lagerung abgefüllt werden.