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Kaufladen-Newsletter Nr. 29
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"Less waste, more meaning"
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Unsere Welt wird gerade von vielen Krisen durchgeschüttelt. Die Flutkatastrophe, eine Pandemie, die Situation in Afghanistan, der aktuelle IPCC-Bericht und das Unglück in Haiti (wir könnten gefühlt ewig so weitermachen). Deshalb wollen wir unsere Stimme nutzen und Euch um Euer Engagement bitten. Haltet die Aufmerksamkeit hoch, schaut nicht weg - spendet wenn ihr könnt und geht in jedem Fall am 26. September wählen.
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Neues im Kaufladen
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Workshops
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Endlich ist es wieder soweit: Unser Nebenraum wird zum kreativen Ort <3>
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Hier gibt es eine kurze Übersicht, über die anstehenden Termine. für weitere Informationen und die Anmeldung hier entlang!
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18. September 2021, 13:30 Uhr - 17:00 Uhr
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Ausblick: 04.-09.10.21 Workshop Woche zu ayurvedischer Ernährung (Infos folgen)
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Neues im Sortiment
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- Pekannussbruch (als Ersatz für Paranüsse - die sind aktuell für uns nicht zu bekommen. die aktuelle Ernte bis zu 70% kleiner aus als im Vorjahr. Schuld daran sind vor allem klimatische Veränderungen durch das Wetterphänomen El Nino)
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Dinkel-Schoko Kekse mit Macawurzel und Hanf
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- wieder da: Rote Bete und Kürbis vom Schmitthof aus Lingenfeld
- Schnelle Nussküche von Fairfood aus Freiburg: Nuss-Bolognese und Pasta-Topping im Pfandglas
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Müllsparmontag
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Am #müllsparmontag bei Instagram wollen wir inspirieren, kleine Kniffe verraten und uns allen das Müll sparen leichter machen. In den letzten beiden Wochen ging es um Kaffee und Eis :)
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Hast du einen an der Waffel? Na klar!
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Wir sammeln täglich unzählige Eis- und Kaffeebecher vorm Laden auf. Nicht nur deshalb ist Eis im Einwegbecher für uns keine Option. Warum?
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- Die Pappbecher sind mit Plastikfolie ausgekleidet. Neben der ressourcenintensiven Herstellung von Pappe und Beschichtung sind sie nicht zu recyclen. Die wertvollen Ressourcen sind damit futsch.
- Sogenannte "Biokunststoffe" sind keine Lösung: Einweg durch Einweg zu ersetzen, löst keine Abfallprobleme. Die biologische Abbaubarkeit bezieht sich auf industrielle und labortechnische Bedingungen und nicht auf solche in der Umwelt. Sie sind damit genauso schlecht recyclebar.
- Viel zu viele Becher landen in der Umwelt: Die Bewerbung als Biokunststoff, fördert das wahrscheinlich noch. Landen sie in einem städtischen Mülleimer, zahlen wir alle für die Entsorgung - werden sie von uns aufgesammelt, geht das Ganze auf unsere Kosten. Nicht gerade fair, oder?
- Mit der Waffel sparen wir den Löffel gleich mit.
- Es gibt Gründe für die Nutzung von Eisbechern: Wer Waffeln nicht mag, oder an einer Intoleranz leidet: Aus ökologischer Sicht sind Mehrwegbecher oder der selbst mitgebrachte Becher dann die beste Alternative.
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Kaffee ist fertig!
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Über Kaffee an sich kann man sich ökologisch gesehen streiten; wer wie wir nicht darauf verzichten möchte, kann zumindest ein paar Dinge beachten, um bei der Zubereitung Müll zu vermeiden.
Klar ist: Kaffee aus der Kapselmaschine ist wohl am umweltunfreundlichsten, denn trotz Recyclingsystemen, landen die meisten Kapseln im Müll. Hier können wiederbefüllbare Kapseln die Bilanz verbessern. Mit dem Herdkännchen oder einer Frenchpress - unser schönes Stück haben wir vom Teekontor in der @rossmarkstrasse_speyer - verursacht man gar keinen Müll. Für den Filterkaffeefindet ihr bei uns wieder verwendbare Filter aus Edelstahl in zwei Größen.
Kaffee- und Espressobohnen von Springers Kaffeemanufaktur gibt es bei uns - unsere Kaffeemühle mahlt Euch den Kaffee frisch und so wie ihr ihn für eure Zubereitung braucht.
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Ideenecke
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Donnerstags versorgen wir Euch bei Instagram mit Rezept-Ideen und Inspirationen zum Selbermachen. Die findet ihr ab jetzt auch immer auf unserem Blog.
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Anti-Mückenspray
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Jedes Jahr auf's Neue, aber dieses Jahr besonders gefragt: Anti-Mückenspray. Am #diydonnerstag könnt ihr euch heute Mal an einer selbstgemachten und wirksamen Variante ausprobieren.Dazu braucht es nur eine leere Sprühflasche4 EL neutralen Alkohol (+ 40%)100 ml abgekochtes Wasserätherische Öle @handfairlesen_speyer , die die kleinen Biester nicht riechen können (z.B. Eukalyptus, Lavendel oder Citronella) Getestet und für gut befunden 😎Hinweis: Vor allem bei Zitrusdüften direkte …
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Kategorien: DIY-Donnerstag, zerowaste
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Couscous-Mix
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Fertigprodukte sind meist teuer, mehrfach verpackt und enthalten Zusatzstoffe. Um trotz Zeitmangel gesund und frisch zu essen, braucht es deshalb ein klein wenig gute Vorbereitung. Heute teilen wir deshalb den Kaufladen Couscous-Mix mit euch. Einmal mehrere Portionen in einem großen Glas angemischt, steht dem schnellen Lunch nichts entgegen,. Mit ein paar frischen Zutaten zaubert ihr dann flott einen Salat oder …
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Kategorien: DIY-Donnerstag, Küche, Tipps und Tricks, Unverpackt, zerowaste
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Kräuter trocknen
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Um frische Kräuter zu trocknen, braucht es eigentlich nur ein wenig Garn und einen geeigneten Ort zum Aufhängen. Hängen Sie die Bündel kopfüber in einem trockenen und staubfreien Raum auf. Die Zimmertemperatur sollte zwischen 20 und 30 Grad Celsius liegen. Zudem sollte der Raum gut durchlüftet sein. Je schneller die Pflanzen trocknen, desto besser. Werden die Kräuter zu langsam getrocknet, …
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Kategorien: DIY-Donnerstag, Tipps und Tricks, zerowaste
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