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Kaufladen-Newsletter
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Wir feiern ein kleines Jubiläum: unseren zehnten Newsletter!
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Und machen hiermit wie immer Meldung von der Kaufladen Baustelle.
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Abhaken
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Wir sind große Fans von Listen und im vergangenen Monat konnten wir endlich viele Häkchen auf unserer To-do-Liste setzen. Letzte Woche haben sich die Handwerker an den Boden gemacht: Es wird abgeschliffen, wo wir die alten Böden erhalten können und ausgebessert, wo es leider nichts mehr zu retten gibt. Die Decke im Verkaufsraum und unsere Personaltoilette sind fast fertig. Die neuen Fenster sind eingebaut und alle Heizkörper endlich komplett. Yeah.
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Pfälzer Pesto
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Unser Pfälzer Pesto war vor ein paar Wochen auf Instagram sehr beliebt, deshalb teilen wir es auch hier mit euch:
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- die letzten Freilandkräuter (wie Basilikum oder Kapuzinerkresse), die ihr vorm Winter noch retten wollt
- Sonnenblumenkerne
- Öl nach Wahl
Die Kerne im Ofen rösten, dann alles mit Salz und Pfeffer in den Mixer packen und cremig mixen.
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Was sonst so ansteht
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Außerhalb der Baustelle waren wir beim Ernährungsrat Rhein-Neckar, um uns dort für Nachhaltigkeit einzusetzen. Wir haben jetzt beide unsere Hygienebelehrung hinter uns und dürfen nun offiziell mit Lebensmitteln arbeiten. Wir suchen die letzten Stücke fürs Inventar (s.u.) und gehen die Einrichtung der Kasse mit unserem Dienstleister an. Ein EC-Terminal haben wir nun auch klar gemacht. Neben Streichen, Schrauben und Schleifen gibt es also auch das ein oder andere zu tun.
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Wanted: Suchanfrage
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Wir sind aktuell noch auf der Suche nach einem gebrauchten Getränkekühlschrank mit Glastür. Außerdem benötigen wir eine Kaffeemühle der Marke Mahlkönig (Modell Guatemala) und ein Regal für unser Non-Food-Lager. Über konkrete Tipps und Angebote freuen wir uns sehr!
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Unser Newsletter soll auch über unsere Bauphase hinaus Bestand haben und daher wollen wir Euch neben den Updates von der Baustelle zukünftig mit mehr Tipps und Empfehlungen versorgen. Zum Beispiel mit Rezepten: Die Rezeptkarten haben wir dann eines Tages auch im Laden parat!
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Seit dem Wochenende wurde es spürbar kälter und damit ist es die richtige Zeit, um es sich drinnen gemütlich zu machen. Was passt da besser als heiße Schokolade? Uns fällt nichts ein!
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Lesetipp
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Wir haben gute Gründe Crowdfunding für eine wirklich tolle Idee zu halten - das hat sich vergangene Woche mal wieder bewahrheitet. Sophie hat Anfang diesen Jahres ein Buchprojekt unterstützt und nun liegt das Ergebnis hier auf dem Tisch. Die Gründerinnen Naomi Ryland und Lisa Jaspers interviewten für ihr Buch "Starting a revolution" Unternehmerinnen auf der Suche nach neuen Ideen und Vorbildern. Herausgekommen ist ein Buch, das dazu inspiriert, unsere Arbeitswelt radikal neu zu denken. Dabei geht es um den Aufbau von Unternehmen, die anders Wirtschaften, Arbeit neu definieren und dabei den Herausforderungen unserer Welt gerecht werden. Let's start a revolution!
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Liebe Grüße,
Luise und Sophie
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Hier findest du die aktuellsten Beiträge auf unserem Blog
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Es nimmt Formen an
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Die Zeit ist mal wieder schneller vergangen, als uns lieb ist. In den letzten Wochen hat sich unsere Baustelle ein großes Stück weiterentwickelt. Nach den ganz groben Abrissarbeiten stehen nun endlich die Aufgaben an, die dem Laden zu neuem Glanz verhelfen. In unserem künftigen Büro sind wir sehr weit gekommen. Die Wände und die Decke sind bis auf ein paar …
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Staub - vom Scheitel bis zum kleinen Zeh
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Wir sind mitten in der Renovierungsphase, deshalb blieb uns wenig Zeit zum Schreiben. Heute kommen wir unserem Versprechen nach mit ein paar Zeilen zum aktuellen Stand.
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